Els 10 restaurants que participen enguany en la Mostra de Cuina Marinera han presentat aquest mat\u00ed les seues proposades culin\u00e0ries. En un acte celebrat en el Mercat municipal, els cuiners han donat a con\u00e8ixer un dels plats dels seus men\u00fas, en els quals la protagonista \u00e9s la gamba blanca. A la trobada han assistit l’Alcalde Marcos Zaragoza, l’edil de Turisme i Comer\u00e7, Rosa Llorca, i el vicepatr\u00f3 de la Confraria de Pescadors, Mateo Espin. La gamba blanca \u00e9s el producte fresc de la llotja de peix de la Vila Joiosa que torna a ser protagonista de la Mostra de Cuina Marinera amb la finalitat de promoure el sector pesquer viler. En aquest sentit, l’Alcalde ha explicat que \u201cl’any passat ja vam consensuar amb la Confraria de Pescadors de la Vila Joiosa, que col\u00b7labora en la celebraci\u00f3 de La Vila Gastron\u00f2mica, promocionar la gamba blanca, un producte d’alta qualitat disponible durant tot l’any en la llotja, per la qual cosa la Confraria de Pescadors ofereix preus especials als restaurants per a l’elaboraci\u00f3 dels plats dels seus men\u00fas durant aquest certamen gastron\u00f2mic\u201d.<\/p>\n
\u201cAmb la Mostra de Cuina Marinera arranca el 25 aniversari de La Vila Gastron\u00f2mica, per la qual cosa durant aquests dies els sectors de la pesca i de l’hostaleria seran els protagonistes i amb ells promourem les nostres tradicions culin\u00e0ries, el nostre patrimoni gastron\u00f2mic i els nostres productes frescos de la mar i recolzar, com sempre, als nostres mariners\u201d, ha assenyalat l’Alcalde.<\/p>\n
Per part seua, la regidora de Turisme ha presentat els restaurants participants en aquesta edici\u00f3 que s\u00f3n Hogar del Pescador, El P\u00f2sit, Ca Marta, Made, DRoca, Taverna Tres 14, Casa Elordi i El Tr\u00e8bol i els que enguany s’estrenen en la Mostra, Kyomu i Cabanon by Samoky. Els seus cuiners han explicat al p\u00fablic els ingredients i el m\u00e8tode de preparaci\u00f3 dels seus plats.<\/p>\n
Durant els 10 dies de la Mostra de Cuina Marinera, aquests restaurants oferiran un men\u00fa en el qual els protagonistes seran els peixos i mariscos frescos de la llotja del port de la Vila Joiosa i postres elaborades amb productes de xocolate i torr\u00f3 de les f\u00e0briques vileras. \u201cEs tracta de la posada de llarg de l’hostaleria vilera, ja que la gran varietat de plats que ofereixen oscil\u00b7len des dels m\u00e9s tradicionals, elaborats amb t\u00e8cniques ancestrals, als m\u00e9s avantguardistes amb nous conceptes culinaris\u201d, apunta Llorca.<\/p>\n
La informaci\u00f3 sobre els men\u00fas de la Mostra de Cuina Marinera est\u00e0 disponibles en les webs www.villajoyosa.com i www.turismolavilajoiosa.com, aix\u00ed com en les webs i xarxes socials dels restaurants participants.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Els 10 restaurants que participen enguany en la Mostra de Cuina Marinera han presentat aquest mat\u00ed les seues proposades culin\u00e0ries. En un acte celebrat en el Mercat municipal, els cuiners han donat a con\u00e8ixer un dels plats dels seus men\u00fas, en els quals la protagonista \u00e9s la gamba blanca. A la trobada han assistit l’Alcalde […]<\/p>\n","protected":false},"author":46,"featured_media":10486,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[316,311],"tags":[],"class_list":["post-10496","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comerc","category-turisme"],"yoast_head":"\n