M\u00e9s de 3000 persones van gaudir al llarg de la jornada d’ahir del gastro fest \u201cEl Sabor de la Costa Blanca\u201d. Show cooking, tasts, degustacions, venda de producte Km0 i tallers de minixefs per als m\u00e9s petits es van organitzar des de les 11.00 i fins a les 21.30 hores amb una gran aflu\u00e8ncia de p\u00fablic a totes. Una vintena de professionals del sector de la Vila Joiosa i de la prov\u00edncia d’Alacant es van donar cita a la finca de la Barbera amb l’objectiu de posar en valor el producte aut\u00f2cton de qualitat.<\/p>\n
La fira va arrancar amb el taller infantil de mini-xefs, que van elaborar un dinar divertit Herois amb davantal, una de les iniciatives d’Alacant Gastron\u00f2mica Solid\u00e0ria a l’espai Tescoma. A aquest li va seguir un tast d’olis Se\u00f1or\u00edos de Relleu. Al migdia, a l’espai central Saborea Costa Blanca, la cuinera Marta Devesa, del restaurant Hogar del Pescador amb un Sol Repsol, va oferir un showcooking i una degustaci\u00f3 d’arr\u00f2s sec amb pop i cre\u00eflla. A continuaci\u00f3, es va servir un tast de vermut Creu de Pedra, seguit d’un altre showcooking i degustaci\u00f3 de gyozes de gamba blanca amb \u00e0nima vilera, a c\u00e0rrec del cuiner Toni Mayor, de la taverna El P\u00f3sit. A l’esdeveniment, no podia falta un tast de la beguda vilera m\u00e9s popular, el \u201cnardo\u201d, a c\u00e0rrec de la gelateria El Buen Gusto, a m\u00e9s del showcooking del plat risotto de c\u00edtrics amb quisquilla de La Vila, elaborat pel xef Michelin Ferdinando Bernardi, de Casa Bernardi amb un Sol Repsol, a Benissa.<\/p>\n
A la vesprada, van continuar els show cooking, en aquesta ocasi\u00f3 de deshidratats Nat Hey i va arribar l’hora del berenar i els m\u00e9s menuts van elaborar el seu propi berenar divertit al taller infantil Herois amb davantal, d’Alacant Gastron\u00f2mica Solid\u00e0ria. La vesprada tamb\u00e9 va estar amenitzada per l’actuaci\u00f3 del grup de danses L’Almadrava. El moment m\u00e9s dol\u00e7 es va gaudir amb la popular Xocolat\u00edssima, en qu\u00e8 es va oferir al p\u00fablic xocolate de les marques locals Valor, P\u00e9rez, Marcos Tonda, Clavile\u00f1o i Turrones Carremi. La intensa jornada va finalitzar amb el tast maridatge amb els vins de Bodegas Xal\u00f3 i els xocolates de Marcos Tonda, un tast dels vins Mas de Sella i un taller de cocteleria a c\u00e0rrec de Carmencita esp\u00e8cies, en qu\u00e8 els assistents van poder tastar c\u00f2ctels ex\u00f2tics com a mojito amb safr\u00e0 i caipirinya.<\/p>\n
A m\u00e9s, al llarg de la jornada, empreses locals i de la prov\u00edncia van oferir venda directa dels seus productes de quil\u00f2metre zero, com xocolate, salaons, verdures i fruites, manufactures d’espart, vins, olis, formatges, productes de panaderia i rebosteria i delicatessen, entre d’altres.<\/p>\n
La regidora de Comer\u00e7 i Turisme, Rosa Llorca, s’ha mostrat molt satisfeta amb el desenvolupament de l’esdeveniment i ha explicat que \u201c\u00e9s la primera vegada que s’organitza una fira gastron\u00f2mica d’aquest tipus a la Vila Joiosa i ha resultat tot un \u00e8xit de participaci\u00f3, tant del p\u00fablic, perqu\u00e8 ens han visitat persones d’altres poblacions tamb\u00e9, com d’empresaris de la localitat i de la prov\u00edncia, per la qual cosa esperem que a l’any vinent es sumen m\u00e9s participants\u201d. Per la seua banda, l’Alcalde Marcos Zaragoza ha agra\u00eft la col\u00b7laboraci\u00f3 de totes les marques empresarials participants, aix\u00ed com de la Confraria de Pescadors de la Vila Joiosa i la del Patronat de Turisme de la Costa Blanca en l’organitzaci\u00f3 de l’esdeveniment i ha avan\u00e7at que l’Ajuntament de la Vila Joiosa continuar\u00e0 treballant juntament amb el Patronat de Turisme per organitzar, entre altres activitats, una nova edici\u00f3 de \u201cEl Sabor de la Costa Blanca\u201d el proper any.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
M\u00e9s de 3000 persones van gaudir al llarg de la jornada d’ahir del gastro fest \u201cEl Sabor de la Costa Blanca\u201d. Show cooking, tasts, degustacions, venda de producte Km0 i tallers de minixefs per als m\u00e9s petits es van organitzar des de les 11.00 i fins a les 21.30 hores amb una gran aflu\u00e8ncia de […]<\/p>\n","protected":false},"author":46,"featured_media":19941,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[316,311],"tags":[],"class_list":["post-19943","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comerc","category-turisme"],"yoast_head":"\n