El 25 aniversari de La Vila Gastron\u00f2mica ha arribat a la seua fi i ho ha fet amb una gala de clausura en la qual l’Ajuntament de la Vila Joiosa ha reconegut a les persones, entitats i empreses que han format part de La Vila Gastron\u00f2mica al llarg d’aquests anys. L’Alcalde Marcos Zaragoza va aprofitar l’ocasi\u00f3 per a anunciar en l’acte la creaci\u00f3 en 2026 del Concurs Carlos Llorca Baus per a promeses de la Cuina Marinera.<\/p>\n
El primer edil i la regidor de Turisme, Rosa Llorca, van ser els encarregats de lliurar una placa commemorativa de La Vila Gastron\u00f2mica als negocis hostalers, empreses locals de xocolate o la Confraria de Pescadors i el Mercat Municipal que han participat en cadascuna de les cites gastron\u00f2miques. A l’acte van acudir la padrina de La Vila Gastron\u00f2mica, Susi D\u00edaz; el mestre pastisser Paco Torreblanca; el Secretari Auton\u00f2mic d’Habitatge, Sebasti\u00e1n Fern\u00e1ndez; la Directora General d’Innovaci\u00f3 i Inclusi\u00f3 Educatives, Xaro Escrig; i membres de la corporaci\u00f3 municipal.<\/p>\n
L’Alcalde va destacar que \u201cportem 25 anys treballant per a la gastronomia, per a la restauraci\u00f3, el xocolate, el peix, per al producte local\u201d. Marcos Zaragoza va recalcar que la celebraci\u00f3 de l’acte \u201ca mi, personalment, m’ompli d’alegria i orgull, perqu\u00e8 estic celebrant com a Alcalde el 25 aniversari d’aquesta iniciativa, d’aquesta marca institucional que jo vaig emprendre com a regidor de Comer\u00e7 i Turisme. Per\u00f2 no ho vaig fer nom\u00e9s, vaig comptar amb un equip d’emprenedors, amb grans amics: Jos\u00e9 Antonio S\u00e1nchez, Lluis Ruiz Soler, Nazario Lloret i Marta Llinares\u201d.<\/p>\n
Marcos Zaragoza va recalcar que \u201c25 anys despr\u00e9s hem aconseguit posicionar a la Vila Joiosa com a ciutat referent en l’\u00e0mbit de la gastronomia posant en valor els nostres productes: el peix fresc i el xocolate\u201d. Aix\u00ed va afegir que \u201cvam ser el primer municipi que va apostar per promoure la gastronomia, despr\u00e9s han anat sumant-se molts altres, per\u00f2 som pioners en creure en el nostre patrimoni gastron\u00f2mic, en la nostra ind\u00fastria xocolatera i en els nostres sectors pequero i hostaler. Som \u2018poble de peix\u2019 i \u2018poble de xocolate\u2019\u201d.<\/p>\n
L’Alcalde Marcos Zaragoza va repassar les activitats que s’han realitzat per a \u201crevitalitzar l’excel\u00b7l\u00e8ncia de La Vila Gastron\u00f2mica\u201d, com \u00e9s comptar amb la prestigiosa xef Susi D\u00edaz com a padrina, el popular Concurs de Pebrereta, oferir per primera vegada un ronqueo de tonyina en el \u201cWine & Fish\u201d, l’\u00e8xit del nou concepte de Xocolat\u00edssima de la m\u00e0 de tres prestigiosos professionals de la rebosteria: Rafa Gorrotxategi, Juan \u00c1ngel Rodrig\u00e1lvarez i el tastador internacional de xocolate Juan Rubio.<\/p>\n
L’Alcalde va anunciar que \u201cen 2026 recuperarem i convocar de nou el concurs de cuina que tant d’\u00e8xit va tenir en el seu moment. Volem tornar a ser bressol de grans professionals dels fogons a nivell nacional amb un jurat de primer nivell culinari amb el Concurs Carlos Llorca Baus per a promeses de la Cuina Marinera\u201d.<\/p>\n
Aquest acte de clausura no \u00e9s l’\u00faltim dels esdeveniments del 25 aniversari de La Vila Gastron\u00f2mica. El pr\u00f2xim 5 de desembre s’inaugura l’exposici\u00f3 fotogr\u00e0fica \u201cMenjars de la Terra: el llegat gastron\u00f2mic de Gonz\u00e1lez Pomata. M\u00e9s avant, es presentar\u00e0 un llibre molt especial de la cr\u00edtica gastron\u00f2mica \u00c1ngeles Ruiz, que arreplega un receptari vilero a m\u00e9s de comptar amb textos i poemes de Carlos Llorca Baus, ide\u00f2leg i precursor de La Vila Gastron\u00f2mica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
L’Alcalde Marcos Zaragoza va anunciar la creaci\u00f3 del Concurs Carlos Llorca Baus per a promeses de la Cuina Marinera en 2026 El 25 aniversari de La Vila Gastron\u00f2mica ha arribat a la seua fi i ho ha fet amb una gala de clausura en la qual l’Ajuntament de la Vila Joiosa ha reconegut a les […]<\/p>\n","protected":false},"author":46,"featured_media":24290,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,311],"tags":[],"class_list":["post-24292","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar","category-turisme"],"yoast_head":"\n